06/12/2019
I salumi d’eccellenza della tradizione di Parma: culatello oro e premium, spalla e salami dei maiali razza nera parmigiana I maiali di razza Nera Parmigiana sono stati la materia prima che, unita alla […]
28/09/2019
Lunedì di riprese e approviggionamento formaggi di capra in Ossola Per iniziare sistemiamo il microfono fuori dal magazzino. Continuano le riprese del documentario della RSI televisione svizzera sui mercati di Cannero e Luino, […]
21/09/2019
E’ arrivato il Bettelmat! Arriva oggi al mercato a Domodossola la prima produzione di Bettelmat di quest’anno. Cercate il furgone arancione dei fratelli Crestani e potrete assaggiare il formaggio ossolano più famoso e […]
13/08/2019
I Fratelli Crestani nel documentario della RSI, televisione svizzera, sui mercati del Lago Maggiore. Il lavoro di Stefano e Alessandro dell’autonegozio Fratelli Crestani è entrato nel mirino del giornalista e regista svizzero Ruben […]
25/02/2019
I formaggi di capra di Bannio Anzino C’era una volta un giovane ossolano con una passione per gli animali, in particolare le capre, e la testa abbastanza dura per, nonostante tutto, costruire una […]